五香卤蛋制作方法

1、将鸡蛋放入锅中，水开后转小火煮15分钟。

2、捞出后立刻用凉水冲至冷透。

3、将葱、姜、八角、香草、艾草、白芷、白蔻、小茴香、茶叶、老抽、盐、糖放入锅中，搅拌均匀。

4、大火烧开后放入鸡蛋转小火煮两个小时。

5、从锅中捞出即可。