椒盐大虾的做法

1、将大虾洗净去除虾线，放入盐，糖和胡椒粉搅拌。

2、打入一个鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟.

3、炸前加入适量的生粉，拌匀。

4、锅中放适量的油（最好是没过虾），将腌制好的虾放入锅中油炸，将炸好的虾漓油备用

5、在炒锅中放入少量油，油六成热放入葱花，紧接着放入炸好的虾，翻炒两分钟，出锅。