怎么做麻辣猪肺

1、猪肺煮20分钟，冲洗干净，切成薄片，再次冲洗备用。

2、锅中放葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料炒香，加入花椒、八角、桂皮、香叶。

3、倒入猪肺，加入盐、鸡精、十三香、鸡精、生抽、老抽炒匀出锅即可。