家常美味干贝蒸

1、准备好食材。干贝加入料酒和温水泡发。

2、切成厚片。

3、用模具压出花形。

4、中间挖一个小窝。

5、把发好的干贝放在萝卜上，入蒸锅蒸20分钟。

6、取出滤去汁，摆上焯好的西兰花。

7、蒸萝卜的汁加入少许葱姜水，加入盐，味精烧开，勾水淀粉成玻璃芡，淋少许油。

8、盛盘，开吃！