如何做百香果皮糖？

1、将百香果洗干净，然后把果汁挖出，倒入其他容器里，百香果皮保留着。

2、把挖出果汁的百香果皮洗干净再用清水浸泡十分钟后，把外层硬皮削去。

3、将百香果切细丝。

4、将切好的百香果皮放入冰箱速冻，放到有水分溢出再取出。

5、将锅洗干净，然后将冰糖、百香果皮一起倒入锅中翻炒。

6、将水煮干后用小火慢慢翻炒，炒至出白沙。

7、等到百香果皮变干，白沙完全炒出就可以了。这样美味的百香果皮糖就出炉啦！