菠菜怎么炒好吃又简单

1、处理菠菜

准备好的菠菜清洗干净，把菜叶和菜梗给它进行分开，锅中加入适量的油。

2、加入调料

油热后放入蒜蓉、干辣椒、花椒，炒香以后加入菠菜梗，翻炒均匀。

3、炒20秒

炒20秒后加入菠菜叶，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，加入适量的清油。

4、翻炒均匀

翻炒均匀后加入适量的醋，炒均匀后就可以出锅，装入到盘子里面就可以了。