如何做水莲炒金针菇

1、水莲洗净切断备用；红萝卜切丝备用；姜切丝备用；金针菇切除尾部，拨散备用。

2、热锅，加油、姜丝先煸炒香。加入红萝卜拌炒匀。

3、加入水莲、金针菇大火炒匀。

4、最后加入热水、盐、昆布粉快速拌匀熟，马上起锅。

5、水莲炒金针菇就完成了。