怎么做瓜子仁曲奇饼

1、把奶油、糖粉、食盐倒在一起，先慢后快，打至奶白色

2、分次加入全蛋拌匀成无液体状

3、加入中筋面粉、可可粉，拌至无粉粒

4、加入瓜子仁完全拌匀

5、倒在垫好白纸的方形模具内

6、用胶刮压实，抹至厚薄均匀，放入冰箱冷冻

7、完全冻硬后取出，脱模

8、取走粘在边缘的白纸，分切成长条状

9、再分别切成厚薄均匀的饼坯

10、摆入烤盘

11、入炉，以150度高温烘烤

12、约烤25分钟，完全熟透后出炉，冷却即可