如何做出好吃的牛肉红蘑烩烤麸

1、将红蘑泡发后用热水焯一下，然后洗净控干水分，胡萝卜切片，牛肉切片后用少量淀粉、花雕酒、盐拌匀，大蒜拍扁后切碎

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中

3、待牛肉变色后将蒜末放入锅中炒出蒜香味

4、将红蘑放入锅中，翻炒几下

5、将蜜汁烤麸放入锅中

6、根据自己口味放入适量蚝油

7、放入适量凉开水

8、将胡萝卜片放入锅中

9、炖一会至汤汁收浓一些时即可