榆黄蘑怎么吃好吃

1、准备食材

2、榆黄蘑洗净去根茎，切成丁，挤去水分，香葱切末，艽菜切碎

3、鸡蛋打散，然后加入少许香油、盐、鸡粉搅拌均匀

4、将黄蘑、香葱、艽菜放入蛋液用筷子搅拌均匀

5、锅内放油，油温热时倒入蛋液，将一面煎至金黄再煎一面

6、装盘即可食用