手撕杏鲍菇炒五花的做法

1、将大葱洗净，切成段状；将五花肉放入锅里加水煮开，捞出洗净后切成片状；将蒜头压碎去膜；

2、将杏鲍菇洗一下，然后手撕成条，这样更容易熟和入味；

3、开火，锅里加入适量的食用油，油温升高，将五花肉下入锅里，煎出油；

4、将大葱下入锅里，炒香；

5、将塑三通和杏鲍菇下入锅里，一起翻炒；

6、翻炒到杏鲍菇吃油变软，加入适量的蚝油、盐、鸡精、少量水，翻炒至熟，即可。