蒜蓉西蓝花的做法

1、准备食材 ，将西蓝花、大蒜分别洗净，切好，待用

2、锅中注水，煮沸，将掰开的西蓝花入锅，焯一遍

3、热锅中倒油，将焯过的且淋干水分的西蓝花入锅，快速翻炒

4、再将切好的大蒜入锅，混合翻炒均匀，大火持续

5、加一点点水，盖上锅盖焖一会儿 ，大火持续

6、淋上少许的蒸鱼豉油，翻炒均匀，大火收汁，出锅