水晶拉皮蛋花汤

1、将蔬菜，洗净，切成段备用！

2、鸡蛋，不要多，两个就够。打碎！

3、拉皮，打开，用水泡，天气凉，容易沾，可以用温水。

4、锅放水，烧开，先放鸡蛋，打成片状！

5、加拉皮，一定要小火，大火鸡蛋容易成糊状！

6、加蔬菜，调料，喜欢粘稠的加一点淀粉！