如何炒出好吃的肉末土豆丁？

1、我们将土豆削皮切丁，将它们放入清水中洗去表面的淀粉，控干水分备用，锅中烧油，油热放入肉末炒至变色

2、接着再放入适量的蒜末和小米辣煸炒出香味，放入土豆丁，加入生抽，蚝油，老抽，大火翻炒均匀

3、最后放入盐，鸡精和青椒丁，继续翻炒至食材熟透入味，最后淋入水淀粉勾上薄芡即可开吃啦