手撕葱拌鸡蛋的家常做法

1、锅内添加冷水，鸡蛋也放入锅中，同时开始煮。

3、将鸡蛋去皮后，用细线将鸡蛋切成四瓣，用刀切容易碎。

5、将大葱用手撕成条，将撕好的大葱放在鸡蛋摆盘的中间。

7、在容器中添加适当的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。