教你做蒜末扁豆丝

 时间：2026-04-23 20:01:38

食材

主料扁豆适量大蒜适量胡萝卜适量香葱适量辅料香油适量

    扁豆去掉头尾和筋，洗净后切成丝。

    胡萝卜切丝

    大蒜剁成末

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    锅里烧水，烧开后，

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    加少许盐和食用油，然后分别把扁豆丝与胡萝卜丝焯水，

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    捞出后放入冰水中浸泡过凉，以保持口感爽脆。


    捞出扁豆丝与胡萝卜丝放入一个大的碗里，

    放入蒜末，盐，香油，搅拌均匀装盘完成

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