1、取一个锅，加入大约1.5升左右水，开火，一边烧水一边开始以下步骤。
3、将猪肉馅放到一个大一些的碗里，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
5、用筷子向同一个方向快速搅拌，这一步很关键！搅拌要用些力气，快速的不断的搅拌，直到肉衾篡白腹馅粘在一起，拉丝了，有点搅不动的感觉，这时候就可以啦。
7、这时候，锅里的水也烧开了，不要关火，打开锅盖，用勺子一个一个滚肉丸，下到锅里去，全部滚完，盖上锅盖，继续煮，锅开后，调成中火，继续煮。同时，准备下一步。
9、将撕好的娃娃菜放入锅中，继续煮8-10分钟，锅开后关火，加入盐、白胡椒、香油调匀就可以出锅啦！
