简单好吃的红烧五花肉

1、把五花肉切大片，下下冷水锅，下葱/姜/料酒，大火煮开

2、捞起，清水洗干净，沥干

3、起锅烧油，根据个人口味，加冰糖，煮至黄色，放五花肉，煎出油脂

4、根据个人口味，下八角/干辣椒/小茴香/桂皮/香叶/花椒/白蔻，烧香，加料酒/生抽翻炒均匀

5、放半碗水，下老抽/耗油上色，加适量盐，十三香，盖锅盖慢煮

6、收干水分，收汁，出锅，完成