如何做韭菜豆腐饼

1、用北方的卤水大豆腐一块，这个味道很正；把豆腐用小勺碾成泥状。打入一个鸡蛋

2、豆腐和鸡蛋拌均匀

3、韭菜洗干净切成碎，就像包饺子馅一样的碎就行

4、胡萝卜不用太多，一段就可以，用工具擦成短小的细丝

5、豆腐泥里面放入胡萝卜和韭菜，以及面粉和盐拌匀

6、取平底锅或者我这样的六连模锅具，放入拌好的豆腐泥

7、中火烙五分钟，在翻面烙5分钟左右即可即可