家庭版酸辣土豆丝怎么做？

1、土豆切丝。

2、清洗三遍，洗去淀粉。

3、放入葱，蒜，干辣椒，爆出香味。

4、放土豆丝炒软。

5、放入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋翻拌均匀。

6、起锅前下葱段，辣椒油翻拌均匀即可。