做酸奶用什么牛奶好

1 建议：选择纸盒装的全脂纯牛奶，市场常见的伊利、蒙牛、光明等大品牌的牛奶即可，的伊利、蒙牛、光明我都测试过都成功了。买全脂牛奶看一下蛋白质跟脂肪含量，100ML/3.2g以上为佳。2 不建议：有机奶、高钙奶、低脂奶、早餐奶、奶饮品、饮料。散打牛奶、冰鲜奶等，记得选择全脂纯牛奶。什么奶粉可以做酸奶？1 ...

1 准备好材料，我用的是伊利纯牛奶，酸奶发酵剂 2 把容器用开水烫一下，我直接放锅里烧开消毒，拿出来晾干 3 倒入一袋牛奶，再倒入半包酸奶发酵剂，加点糖搅拌均匀，我加了3勺，最后倒入所有牛奶搅拌均匀 4 把酸奶倒入容器中，盖上盖子，放入酸奶机中 5 放入酸奶机中盖上盖子，时间设定到8-10个小时开始制做...

19 这是做好的酸奶 20 挖一勺看看，还不错哦，就像嫩嫩的豆腐脑一样哦！21 搅拌一下很细腻！22 看看拉丝效果也不错哦，不比盒装牛奶做的差哦！

自制原味酸奶 简介 最近迷上了 自制酸奶。自己做的酸奶吃得放心，不用担心食品添加剂什么的.。4盒纯牛奶+1克酸奶发酵粉，就可以做出1L的酸奶。很划算 也不比超市买的酸奶贵，而且还比超市里买的好吃一点，吃的时候加点水果 味道很不错很好吃 食材 纯牛奶 1000毫升 川秀酸奶发酵粉 1克 步骤/方法 1 准备好...

1 准备好蒙牛牛奶和酸奶。2 把将要用到的装酸奶的容器洗净用开水烫大概2分钟，消毒杀菌，然后把纯牛奶倒入已经消毒的容器里，加热一下不要太热大概不烫手就好。然后把酸奶倒进去搅匀，放入电饭煲 3 电饭煲加热一会儿（不要太热了哟酵母菌会被烫死的！）然后按保温键，保温大约1小时后断开电源等待大约5到7小时即可...

全脂牛奶 1000毫升 酸奶 100克 蜂蜜 适量 步骤/方法 1 用沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲烫2分钟杀菌消毒 2 先将酸奶倒入容器 3 再倒入鲜牛奶 4 充分搅拌均匀 5 搅拌均匀后将容器盖上盖子，放入酸奶机，插上电源，进行发酵10个小时 6 做好的酸奶室温放凉后直接放入冰箱冷藏 7 吃的时候淋上些蜂蜜拌匀...

自己做酸奶，干净，卫生，喝的时候比较方便，招待朋友也非常有面子，今天就和大家一起分享酸奶的做法，其实非常简单，用面包机，酸奶机都可以，今天我用的是，美的T7-L382B这款烤箱做的酸奶，发酵的非常好，超级好喝哦。食材 牛奶 960毫升 酸奶引子 260克 奥利奥饼干 8块 步骤/方法 1 200毫升的瓶子8个及盖子，...

自制酸奶（用酸奶做酵母）简介 不喜欢喝纯牛奶，母乳喂养宝宝又需要补钙，所以就自己动手做酸奶，营养干净。而且能够喜欢什么水果就加什么水果进去～食材 纯牛奶 2盒 原味酸奶 2小盒 木瓜 半个 糖 适量 步骤/方法 1 把酸奶机内胆清洗干净用厨房纸擦干 2 倒入两盒纯牛奶 3 倒入原味酸奶 4 用筷子搅拌，使纯牛奶...

牛奶 1000毫升 乳酸菌粉 1克 白糖 45克 步骤/方法 1 准备材料：乳酸菌、纯牛奶 2 锅中烧开水，将酸奶机的酸奶桶和上盖用开水烫一下消消毒。将纯牛奶倒入干净的容器放入白糖、乳酸菌粉搅拌匀 3 放入面包机里，插上电源选择酸奶发酵 4 8个小时后，酸奶做好啦，做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，放冰箱保鲜...

走～下单一个几十块钱的酸奶机就完事了！该文章来自豆果美食达人作者小俗大人食材 纯牛奶 1升 酸奶菌粉 1克 步骤 1 首先，烧开一锅水！做酸奶想要不失败，最重要就是尽量控制空气和容器上的杂菌。用开水也好，烤箱也好，都是这个目的。当然，我们也不可能完全做到杀灭所有细菌，只是尽量控制在不影响酸奶本身就好了。2 嚯！

1 准备好纯牛奶和酸奶发酵剂。2 先用烧开的水把酸奶机内胆和搅拌的消毒，泡2分钟左右，然后擦干。3 先倒500毫升的奶，然后倒入菌粉，搅拌均匀。4 把另外500毫升的奶倒进去，继续搅拌均匀。5 搅拌均匀后盖上盖子，春夏发酵6-8小时，秋冬发酵10-12小时，中途不要打开盖子，发酵好后表面光滑如豆花样即可。放进...

银色）根据个人口味喜好，可有可无；2 依次往酸奶机内胆里倒入纯牛奶、一小包酸奶发酵剂，和一袋老酸奶伴侣；3 搅拌均匀后放入酸奶机；4 酸奶机盖上盖子，并通电发酵6~8小时；5 美味的酸奶就发酵完成了；6 将做好的酸奶盖住后放入冰箱里冷藏，冷藏16个小时效果最佳；7 美味又可口的酸奶做好了，快去享用吧！

1 如图准备好原材料，还有白糖 2 酸奶机内胆和勺子洗干净，把刚刚烧开的开水倒满内胆，盖上盖子进行5分钟的消毒 3 消毒好后，放白糖，淡奶油搅拌一下 4 继续加入纯牛奶 5 放川秀酸奶发酵菌粉，搅拌均匀 6 确定白糖全部融化了，就可以进行下一步了 7 酸奶机通电，静等8小时就可以吃酸奶啦 8 美味的酸奶就做...

自制酸奶的做法 简介 小小面包机大功能，别看这台小小的面包机，18项功能绝对的强大，面包、蛋糕、酸奶、干货等等，无所不能，千万别小看它。食材 牛奶 1000毫升 乳酸菌 1包 细砂糖 1小勺 步骤/方法 1 准备全脂牛奶和乳酸菌。2 面包桶洗净用开水消毒后，晾干，再将乳酸菌倒入面包桶。3 加入1小勺细砂糖。4...

因此就决定自己在家制作酸奶。原理很简单，就是让纯奶发酵，就像蒸馒头一样。用的最简单的酸奶机，插上电源就微热的那种；家里的烤箱如果有低温区的话，也可以在烤箱里使用发酵功能设置，下面我就给大家介绍下，在家里怎样做酸奶。方法/步骤 1 首先准备好纯奶，可以使用最普通的袋装纯牛奶就可以了，保质期短的也...

牛奶 400毫升 果糖 10克 菌粉 3克 步骤/方法 1 选用的牛奶味蒙牛纯牛奶，200ml一包，两包选用的菌粉为简妙发酵菌7菌，3g装酸奶机为买赠产品 2 酸奶机内胆及搅拌用的筷子或者勺子用开水灭菌（多次发酵过酸奶了，用开水煮沸消毒）3 倒入纯牛奶，加入一包菌粉搅拌均匀，4 搅拌均匀的混合物倒入发酵杯中（也...

目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。食材 奶粉 200克 水 800克 酸奶发酵剂 1克 步骤/方法 1 准备好做酸奶用的奶粉和酸奶发酵剂...

食材 牛奶 1000毫升 酸奶酵母菌 1克 步骤/方法 1 酸奶发酵菌1袋，纯牛奶5袋。2 酸奶机的不锈钢盆用开水烫洗干净，先放入一袋纯牛奶和酵母菌，搅拌均匀，再倒入其余四袋纯牛奶。3 酸奶机按功能键到酸奶程序，选择9个小时。4 时间到，嫩滑酸爽的酸牛奶就做好了，超级简单吧？享用时可添加白糖，喜欢的水果噢！

做好的酸奶可以与香蕉一起丢入料理机里混合一下，这样做出来的味道很赞哦。另外我在吃的时候 加了点青岚抹茶粉 味道也是棒棒的，有面包机的小伙伴们也赶紧做起来吧 食材 菌种 1袋 伊利纯牛奶 1L 糖粉 适量 步骤/方法 1 将面包桶事先用开水烫一下，包括用来搅拌牛奶的刮刀也要用开水烫一下，然后再擦干水...

怎样DIY自制酸奶？简介 市场上卖的酸奶大都是风味酸奶，有很多的添加剂，其实是一种饮料，并不能真正起到益生菌调理肠胃的作用，那么就动手来自制纯天然的酸奶吧。食材 用生牛乳的纯牛奶 500ml 酸奶发酵粉 1g 酸奶机 1台 白砂糖 适量 方法/步骤 1 将生牛乳做的纯牛奶500ml倒入酸奶机中，建议使用非低糖、高钙等做过处理

纯牛奶 （自制酸奶）500毫升 蔓越莓干 20克 花生 30克 糖粉 20克 酸奶发酵剂 1小袋 步骤/方法 1 先来自制酸奶，将酸奶机桶用开水烫一下冲洗干净擦干，将纯牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，这个看个人口味，然后拌匀。2 打开酸奶发酵剂，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，没有用完的放在...

温度渐渐升高了，这个时候也是做各种甜品的时候了，今天发的就是自制酸奶，吃的时候可以配上巧克力酱、各种水果、或是果干，果仁等，味道真的很棒，自制酸奶需要的时间是6-8小时，晚上做，早上就可以吃了，小胖用了6个小时，做出来还是挺浓酬的，喜欢吃酸奶的亲，可以试试看噢！食材 纯牛奶 500毫升 酸奶粉 1...

纯牛奶 500毫升 菌粉 0.6 步骤 1 要用的容器道具开水烫一遍，晾干，可以用纸巾稍微擦干 2 先倒入一瓶纯牛奶 3 倒入菌粉，一边倒一边搅拌，一定要搅匀，搅久一点 4 在倒入一瓶牛奶，搅匀 5 倒入晾干的瓶子 6 面包机发酵八小时 7 发酵好的酸奶是不易流动的 8 重点，不要搅它，立马那冰箱冷藏两小时 9 超级...

不过很多人在家自制酸奶的时候，都会买酸奶菌粉来制作，但做过的人应该知道，这种方法做好的酸奶，味道不如市面上卖的好。其实家庭版酸奶，根本不需要酸奶菌粉来做引子，我都是直接用市面上卖的酸奶做引子，这样做好的酸奶成品更浓稠，味道和买的一样好。我做酸奶的材料比例通常是：酸奶200ml、全脂纯牛奶750ml、...

1 尽量选择品牌牛奶和益生菌，不建议用酸奶为引 2 把酸奶机的内胆用开水冲烫清洁后，倒入500毫升的纯牛奶，加入适量白糖，然后取出1小袋菌粉，加入到纯牛奶中，充分搅匀。请注意，酸奶菌平时应该放冰箱冰冻室冷冻保存哦 3 放入酸奶机中，接通电源，恒温发酵8－10个小时，我用了10个小时。做好的酸奶可以立刻食用...

2 玻璃盅提前用开水烫10分钟左右，高温消毒，冷却后，倒入纯牛奶。3 加入酸奶菌粉，搅拌均匀，盖上盖子。4 养生壶里加入注入清水，水位在0.6L-0.8L之间，放入玻璃炖盅。5 在精炖中选择“酸奶”，按“开始”，默认8小时，程序结束时会发出提示音。6 酸奶做好后，根据个人口味加入适量的糖。7 芒果切成小块 ...

1 原料：纯牛奶、酸奶菌 2 锅中烧开水，将酸奶机的酸奶桶和上盖用开水烫一下消消毒 3 将一袋纯牛奶倒入酸奶桶中 4 将酸奶菌倒入牛奶中 5 再将剩余的两袋牛奶都倒入酸奶桶中，并搅拌均匀 6 酸奶桶放入酸奶机中，插上电源，耐心的等待8个小时吧 7 8个小时后，酸奶做好啦 8 成品 9 加点蜂蜜，口感就有...

所以自己做酸奶又安全，放心，按照自己的口味还可以放入水果等。”食材 鲜奶 400毫升 酸奶 100-150克 步骤/方法 1 准备食材：自带酸奶盒用开水烫一下，保持无油无水状态，牛奶：酸奶=4:1左右 2 取牛奶30毫升，放入固态酸奶中，充分搅拌均匀，调成细细，爽滑的奶昔状 3 再取30毫升，继续搅拌均匀 4 之后，把...

纯牛奶和酸奶发酵剂。做出来的酸奶浓稠，滑滑的。食材 纯牛奶 980克 酸奶发酵菌 1克 步骤/方法 1 准备好牛奶、酸奶发酵菌、糖（我做的时候没有加糖），将炖盅和盛牛奶的盆子，汤匙用刚煲好的开水烫两三次。2 盆里倒入少量牛奶 3 将酸奶发酵菌倒入 4 用汤匙搅拌，使发酵菌全部溶解于牛奶里 5 然后再倒入...