孜然肉末豆腐的做法

1、客家豆腐，梅柳肉

2、梅柳肉切小粒用生抽生粉油拌匀

3、豆腐切方块

4、热油锅放肉末炒香

5、放下豆腐块煎

6、放适量盐煎，两面都要煎黄旁边的肉粒多用筷子划动

7、放少量的清水盖上锅盖焖煮片刻 这样可以确保肉粒熟透

8、焖煮收汁的豆腐撒手孜然粉

9、翻均匀即可出锅

10、装盘撒上葱花