菠菜炒鸡蛋的做法

 时间：2026-04-29 10:04:53

1、准备食材，菠菜洗净控水，鸡蛋打入碗内，加入少许盐

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2、锅内烧开水，放入菠菜焯烫30秒，捞出过凉、控水备用，鸡蛋充分搅匀

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3、起油锅，油热后倒入蛋液，炒成块状盛出

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4、再起油锅，放入葱花炒香，放入焯好的菠菜，放入少许盐翻炒均匀

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5、放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅

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