早餐....西红柿鸡蛋面

1、把西红柿洗净，切碎，小葱洗净切碎，鸡蛋打散成蛋液备用

2、开火，锅内倒入适量的油，烧至六七成热放入西红柿翻炒一下，再加少许葱头炒香，加入适量水煮沸。

3、水开后把蛋液淋上去，等蛋花出来加入手工面继续煮片刻。

4、面煮熟至软后放入盐调味最后撒上葱花即可。