天下美食菜谱大全—肉沫炒粉皮、炒面皮

1、准备好相关食材，粉皮用热水先烫一段时间，把粉皮烫软烫透，肉切丁切沫，大蒜拍碎；

2、起锅放油，把油烧热后放入大蒜沫，把香味爆出来；

3、然后把肉沫放入锅中，适当翻炒；

4、翻炒片刻，待肉的香味溢出，放入提前泡好的粉皮；

5、适当翻炒，然后加入盐、鸡精、老抽，继续翻炒；

6、然后颜色会变深，继续翻炒，待快出锅前放入切好的葱段，继续翻炒；

7、再适当翻炒，试试盐和味道是否足够，然后就可以出锅了。