排骨豆豉闷茄子

 时间:2024-10-13 03:52:19

1、将排骨沥水后,将豆豉用酱油、盐腌制15分钟。

2、将茄子去皮,切块,之后用水浸泡10分钟。

3、将腌制好的排骨,放进油锅煎炒,之后放在盘子里备用。

4、将茄子放油锅煎炒,至微熟。

5、将炒好的排骨和茄子一起翻滚,之后放足够的水闷熟。

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