豆豉炖倭瓜茄子

1、准备好冻的倭瓜待用，罐油豆豉待用

2、葱段下锅炒香后倒入豆豉进行翻炒均匀，然后下入倭瓜和茄子继续翻炒均匀

3、接一盆水，倒入锅中

4、添加调味品盐、十三香和酱油

5、盖锅焖煮20分钟

6、出锅装盘即可食用