兔子的做法大全

将兔肉洗净切块，在锅内放入水煮沸，放入兔肉焯一下，备用。锅内放入适量油，烧五成热，依次放入大料、姜、葱、蒜、甜面酱翻炒。放入兔肉翻炒，加水，用旺火烧开转小火炖40分钟，放盐、味精调味即可。