如何制作尖椒土豆丝

1、准备适量的土豆、青尖椒

2、把土豆去皮

3、把去皮后的土豆清洗一下

4、把清洗后的土豆，切成丝

5、把切成丝的土豆放在水里浸泡5分钟

6、把准备好的青尖椒、葱切成丝备用

7、把浸泡后的土豆丝重新用水洗一遍，这一遍必须要做，因为这是保证土豆丝脆的关键

8、锅里加食用油，把葱丝爆香，然后放入青椒丝翻炒，在放入土豆丝，土豆丝放入到锅里后不要翻炒太久，要先加醋，在加盐，最后加入味精

9、香脆可口的土豆丝就完成了