冰雪童话冰淇淋蛋筒做法

1、蛋清加糖打到硬性发泡。

2、漫漫地分多次加入融化的黄油。

3、筛入面粉切拌到无干粉。

4、如太稠，加些牛奶或水。注：稠稀可控制饼的厚薄。

5、如图示的糊就可以了，然后静置一小时，天热放入冰箱。

6、蛋筒机加热，抹一层薄油。

7、舀约15克面糊入机器中，立即盖上盖。

8、待到烤焦黄，借助蛋筒模具卷起。依次做完全部面糊，可做10只。