怎么做家常炒饼丝

1、准备食材，胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花姜末蒜片。

2、绿豆芽清洗干净。

3、锅中放油，下入葱姜蒜片爆香，再下入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀。

4、放入绿豆芽炒匀。

5、加入1勺盐，炒软。

6、放入饼丝，盖上盖子焖5分钟，然后翻炒均匀就好了。

7、装盘上桌。