家常菜：炒腐竹

1、尖椒洗净后去蒂去籽，切成大块。

2、腐竹放在温水中泡发，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腐竹煸炒2分钟，放入青椒块翻炒均匀。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅盛盘。

1、1.尖椒洗净后去蒂去籽，切成大块。腐竹放在温水中泡发，捞出沥水备用。

2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腐竹煸炒2分钟，放入青椒块翻炒均匀。锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，出锅盛盘。