如何制作青红辣椒酱

1、青红辣椒清洗干净剁成碎末，加入姜蒜末、食盐、鸡精、白糖、白酒搅拌均匀。

2、锅中烧油，放入洋葱、八角、香叶、香菜炒香，然后将料渣捞出来。

3、将炸好的油倒入辣椒酱里面，加入生抽搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜即可。