尖椒炒鸡蛋的做法

1、将100g尖椒洗净切碎备用；

2、将三个鸡蛋约150g打入小碗中；

3、加入3g食盐；

4、用筷子搅拌均匀；

5、在平底锅中放入3g玉米油；

6、加入切好的尖椒沫；

7、加入2g食盐；

8、翻炒至尖椒断生；

9、将搅拌均匀的蛋液倒入锅中；

10、一面煎好后，翻面再煎另外一面；

11、两面都煎好后，起锅，美味的尖椒炒鸡蛋就做好了。