自制火腿蛋卷-好吃又健康

1、火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末

2、鸡蛋加入少许盐打散

3、生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀，

4、接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

5、烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油

6、倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边

7、将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

8、接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可