1、各种材料先备好，精选牛腩一块、大葱、小葱、生姜、干红辣椒、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒、陈皮、生抽、老抽、糖、油、黄酒、番茄酱、鸡精。
2、牛腩切块
3、水开了以后下生姜和葱结焯水。
4、泡沫起来后捞起来冲洗干净！
5、各种香料下锅煸香！
6、加肉肉煸炒，一定一定不要少了我们番茄酱，继续煸炒
7、加入生抽老抽继续煸炒，让肉肉着色。
8、另外准备一个砂锅，放适量的水，肉放进去后要末过肉，这个时候➕黄酒，然后就安心等着吧！大火以后小火炖三个小时！我的肉肉此刻正在锅里咕噜咕噜！[大笑][大笑][大笑]
