1、猪柳和牛小排解冻3分钟后剁成肉馅。
2、将土豆切成手指大小的条状。Ps：切太小的话容易断，不方便宝宝手抓。
3、将肉馅放入碗中，倒入水淀粉搅拌均匀。Ps：水淀粉能使肉馅更好的附着在土豆条上，也能使肉馅更嫩。
4、将土豆和肉馅放在手中，用肉馅包裹住土豆条，两端留出。
5、放入锅中大火蒸20分钟。
6、番茄划十字后撕去皮。 Ps：时间充裕的话用开水烫两分钟更容易去皮。
7、平底锅刷油，倒入番茄末翻炒出汁。 ▲ 倒入适量的水淀粉，放入小葱翻炒至汤汁浓稠。
8、将汤汁淋到蒸好的肉排上就可以上桌啦。 酸酸甜甜的「排骨」，味道更赞哦～
