如何做好吃的炸酱面

 时间:2024-10-12 04:14:36

1、瘦肉切丁备用

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2、生姜切碎,蒜头剁碎,葱剁碎,黄瓜切丝备用

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3、碗中放入黄豆酱,加入清水搅拌稀释

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4、锅中放油,放入葱姜蒜炒香,放入瘦肉,

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5、倒入清水,加入黄豆酱,加入盐,白糖,料酒,葱花翻炒均匀,倒出备用

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6、生面热水下锅,沸腾加入冷水,第二次沸腾再次加入冷水 ,断生后捞出。

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7、将酱料铺在面条上,加上黄瓜丝即可。

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