花生米黄豆这样煮煮出来的咸菜跟豆豉一样

1、花生米，大豆，扁豆种子，用清水泡六个小时，天热中间注意换一下水

2、豆子泡到涨起来有些发亮了，说明已经泡透喝足了水分，把豆子捞出来控水

3、把泡好的豆子放到高压锅里，加上适量清水，没过豆子

4、把鲜姜大葱段，为了入味大葱一同放入，还有大茴香叶等

5、在加入适量老抽和生抽，食盐

6、大火烧开，转小火在烧开50分钟左右，即可关火，气压下去后出锅。一道美味就这样做好了。豆子煮的比较烂很有味道，如果再加上一些料可以制成豆豉了。