肉质细嫩汤鲜美……黄骨鱼炖海鲜菇

1、骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2、生姜切片。

3、锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。