红苋菜炒粉条

1、红苋菜淘洗干净，其他材料备好，粉条选择红薯粉条，口感好，一盘菜少放一点即可，太多的话，易粘锅。

2、将粉条用凉水提前泡发1个小时左右，发软即可。

3、炒锅烧热注入食用油，放入姜蒜辣椒爆香。

4、放入红苋菜，翻炒。

5、红苋菜稍微变软，放入生抽。

6、再放入泡好的粉条，翻炒。

7、可以将粉条翻在苋菜下面这样熟的比较快，然后放入适量的盐翻炒，注意生抽本就有咸味，所以盐不要放得太多。

8、粉条完全变软上色即可关火，这道菜就大功告成了。