1、青椒去蒂去籽切片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
3、鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用
4、锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、放入鸡块继续小火炒4分钟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、放入白糖和酱油翻炒均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、放入处理好的鲜虾炒至变色。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、出锅前放入青椒快速炒熟即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
