1、青椒去蒂去籽切片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
3、鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用
4、锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、放入鸡块继续小火炒4分钟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、放入白糖和酱油翻炒均匀。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、放入处理好的鲜虾炒至变色。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、出锅前放入青椒快速炒熟即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
1、 青椒去蒂去籽切片
2、 花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
3、 鸡腿斩块后冷水入锅，烧开后中火煮5分钟后捞出备用
4、 锅中加入植物油，放入葱姜蒜小火炒香
5、 放入鸡块继续小火炒4分钟
6、 放入白糖和酱油翻炒均匀
7、 放入处理好的鲜虾炒至变色
8、 放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁
9、 出锅前放入青椒快速炒熟即可
