金针菇日本豆腐

1、日本豆腐切大约一厘米厚

2、金针菇切去根打散，西红柿对半切，肉末加点水打散，蒜瓣切碎（我用的独头蒜更香），葱切末

3、豆腐下油锅中火炸

4、煎到起硬皮微黄就可以了

5、锅里留油，下蒜、葱爆香

6、下小西红柿炒出汁水，家里吃可以选出番茄皮，我留下是为了好看。

7、下肉末、金针菇，加生抽、蚝油、盐调味

8、炒到金针菇软，放日本豆腐，盖上盖子焖一会，之后勾薄芡出锅

9、食欲大振

10、儿子们很爱吃