香酥鸡米花的做法

 时间:2024-10-13 01:27:56

1、提前准备所需材料 鸡胸肉250g 香辣腌料20g(藤椒腌料) 舒可曼玉米淀粉20g 舒可曼色拉油30g 鸡蛋4个 舒可曼炸鸡裹粉 适量 舒可曼面包糠200g 盐2g 蜂蜜20g

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2、将鸡胸肉洗干净后切成小块,切条也可以。 放入容器中,加入腌料腌制,搅拌均匀,再加入色拉油,蜂蜜

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3、玉米淀粉,或者适当的谁枥珏宙盐, 调节风味和口感,搅拌均匀后,腌制30分钟。将准备好的炸鸡裹粉和面包糠分别放入小碗中,鸡蛋打成蛋液备用。

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4、将腌制好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后裹上面包糠。

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5、锅中烧油,油温五成热(油温160度~180度)逐个下入鸡胸肉,中小火炸至鸡米丐蘑哿要花全部浮在油面上,且上色金黄。控油捞出

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6、微凉即可蘸酱食用

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