经典主食——芹菜胡萝卜肉馅水饺

1、 首先和面。面粉和成柔软的面团饧着。

2、 芹菜摘洗干净，焯水后过凉。

3、 胡萝卜，大葱，姜备好。

4、 肉剁成肉泥。

5、 肉泥中加入剁碎的大葱，放入适量油，海鲜酱油，蚝油，胡椒粉，盐。

6、 搅拌上劲。

7、 加入剁碎的胡萝卜和芹菜。

8、 拌匀成馅。

9、 面饧好，做小面剂子，擀皮。包入和好的馅，开始包饺子。

10、 全部包好，煮熟即可。