如何爆炒瓠瓜？

1、所需食材有瓠瓜200g、肉片50g、油20g、生抽10g、鸡精10g、盐10g、葱10g、姜10g。

2、把瓠瓜切成片，将葱和姜切片。

3、锅中倒油，放入葱、姜爆香，放入肉片翻炒，放入瓠瓜。

4、加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。

5、总结如下。