香辣下饭—香辣干豆腐

1、准备好食材。

2、干豆腐切丝，葱切碎，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。

3、锅中加油，烧热放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱。

4、倒入适量清水，加生抽和白糖。

5、放入干豆腐丝，翻炒均匀。

6、大火烧开，小火焖煮10分钟，加入辣椒。

7、加入盐和味精，翻炒均匀。

8、出锅。