南雄特色菜啤酒鸭

1、先把买回来的鸭子放到锅里炒十分钟，把鸭子的水分炒出来。

2、将酸笋放到锅子里炒5分钟。

3、然后就鸭子、酸笋、辣椒、姜和大蒜放在一起炒，炒十分钟再将啤酒倒入锅里，盖上锅盖，煮上20分钟就可以了。