教你怎么做南乳猪肉

1、准备好材料，猪肉切厚块，葱打结，蒜苗取蒜白切段，蒜末，八角，桂皮

2、冷水下锅焯水1分钟

3、控干水分备用

4、起锅放花生油，放入冰糖煮融下入猪肉翻炒，加入生抽翻炒上色

5、上色后加入蒜段，蒜翻炒出香味

6、准备一块南乳，用匙羹弄碎，加入猪肉翻炒5秒

7、加入清水莫过猪肉，加入葱结，八角，桂皮煮20分钟

8、煮至猪肉软嫩，汤汁浓稠，不用放盐，因为南乳本身带有味道，觉得不够味再放少许盐即可

9、南乳猪肉。装盘即可享用