红烧排骨的做法

 时间:2024-10-25 12:30:25

1、猪肋排放到水里煮3-5分钟,去掉血沫的同时,达到清洗效果,以备进一步烹调或调味,此步骤对菜肴的色香味起着关键作用。

红烧排骨的做法

2、锅中放油,放入冰糖,八角,姜片,倒入排骨翻炒至排骨上色

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3、放入酱油,食盐,水,(大概与排骨持平)大火煮沸,小火慢炖,收汁出锅

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